Dziś podam przepis na pyszny obiad. Na wstępie niestety muszę stwierdzić, ze NIESTETY nie jest to opcja mocno pro-zdrowotna. Jedna porcja takowego placka ma około 420 kcal. Nie jest to wielka ilość, jeżeli jako dodatki do obiadu wybierzemy surówki bez śmietany a już na pewno bez majonezu. Przyjemność smakowania placów wiąże się z rozsądkiem w dobieraniu dodatków :)
Ilość porcji : 4 placki
kaloryczność 1 porcji : ok. 420 kcal
czas wykonania : ok. 50 minut
Zobaczmy z czym będziemy pracować :
Oprócz składników podanych na zdjęciu, potrzebujemy:
- olej do smażenia (polecam rzepakowy)
- przyprawy do ziemniaków: sól, pieprz, papryka czerwona, suszone warzywa
- przyprawa do mięsa : sól, pieprz, papryka czerwona, tymianek, bazylia
- chcąc jak najmocniej ograniczyć kaloryczność potrawy, polecam wykorzystać mięso drobiowe lub wołowe. Ja użyłam wieprzowego, bo takie akurat miałam w lodówce.
- możemy także zrezygnować z sera żółtego, aczkolwiek kilka plasterków dodadzą Ca organizmowi tak więc można zaszaleć :)
- Mięso tuczymy i marynujemy w przyprawach, najlepiej by tak poleżało ok. 2 h
- Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Dodajemy jajo oraz odpowiednia ilość mąki, tak by konsystencja przypominała "ciasto" na placki ziemniaczane.
- Do "ciasta" dodajemy wyżej wymienione przyprawy
- Zółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach lub kroimy w paski
- Rozgrzewamy dość dużą ilość oleju na patelni
- Na rozgrzanym oleju układamy płaską warstwę ziemniaków, na to dajemy mięsko, ser żółty i zakrywamy także płaską warstwą ziemniaków.
Ważne jest by warstwa ziemniaków była na prawdę cienka, im grubsza tym dłużej musimy piec, tak by mięsko również zdążyło się usmażyć. Polecam mocno przyprawić !
Moim zdaniem danie pyszne, jedynie co zraża to duża ilość oleju, która jest potrzebna do usmażenia placków.
Smacznego !
szkoda że nie mam czasu na przygotowanie placków :) ja bym zjadła bez sałatki :) ale smacznie to wygląda.
OdpowiedzUsuńwitam ,
zapraszam na mojego bloga gdzie piszę porady jak schudnąć ,jak ćwiczyć , moim postanowieniem noworocznym jest schudnięcie , na razie jestem na diecie o 6 dni więc moje doświadczenia itd nie są jakieś wielkie ale zawsze jakaś wiedzę na temat odchudzania nabrałam , zapraszam na bloga , wspólne odchudzanie zawsze jest lepsze niż samodzielne , można się wspierać i wymieniać efektami , Już jutro nowy post na temat tego jak pokonać nie chęć do ćwiczeń fizycznych ,.
http://perfektbin.blogspot.com/
napisąłam w poprzednich postach że dodaję do obserwowanych a nigdzie nie mogę znależc tago "narzędzia" prosze pokieruj mnie :D kocham placki ziemniaczane, Twoje wyglądają starsznie smakowicie :)
OdpowiedzUsuńFajny przepis , a odnośnie kaloryczności to nie przesadzajmy już od czasu do czas można zjeść coś troszeczkę niezdrowego biorąc pod uwagę iż każdy z nas i tak intensywnie ćwiczy. Ja też czasami robię sobie coś bardziej "tłuszczowego". Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńInspirujesz do zdrowszego życia:) gotuję raczej "chudo", ale bardzo mało się ruszam i znajduję bardzo dużo wymówek (za zimno na bieganie, nie będę chodzić sama na fitness itp.)Dodaj ten gadżet do obserwowania, to chętnie kliknę ;) Z ciekawości - będziesz wrzucać przepisy na jakieś łatwe, zdrowe śniadania? :)
OdpowiedzUsuńW takim razie już jutro postaram się w rzucić przepis na pyszne, zdrowe śniadanko i w dodatku szybkie :)
UsuńSuper, czekam :) Niestety nie działa Ci ten gadżet do obserwowania, to chyba powinien być gadżet "Obserwatorzy" z ikonką z zielonymi ludzikami :)
Usuńnigdy nie miałam zapału do gotowania, ale czekam na przepis na śniadanko :) to chyba powinnam umieć wykonać ;p
OdpowiedzUsuń